Ki tervez Budapesten egyedi bárpultot profi kivitelben?

Bárpult-tervezés amikor a pult nem működik a valóságban

Sokan úgy vágnak bele a bárpult-tervezés témába, hogy fejben már kész a látvány. A gond később jön. A pult túl magas, kényelmetlen a lábtér, nincs hova tenni a jégvödröt, és a mosogatóhoz állandóan kerülgetni kell mindent. És igen, az is gyakori, hogy a vendég oldalon jól néz ki, a pult mögött viszont kaotikus a munka.

A bárpult nem csak egy bútor. Munkafelület, raktár, közlekedési út és egyben az első dolog, amit a vendég meglát. Ha a bárpult-tervezés rossz, akkor napi szinten bosszant. Ha jó, akkor fel sem tűnik, csak működik. És szerintem ez a cél.

Bárpult-tervezés tipikus hibái és egy rövid eset

Manyen elrontják az elején. Nem rossz szándékból, csak túl gyorsan döntenek. A leggyakoribb hiba, hogy a pult méreteit látvány alapján választják, nem használat alapján. A másik, hogy a gépek és csatlakozások csak későn kerülnek szóba. Ilyenkor jönnek a kompromisszumok. Furcsa toldások, rossz helyre kerülő hűtő, és egy olyan mosogató, ami miatt minden fröcsög.

Volt egy eset, amikor a megrendelő már legyárttatta a pultot, de a jégkészítőnek nem maradt hely a szellőzésre. A gép túlmelegedett, leállt, és két hét alatt több bosszúságot okozott, mint amennyit a spórolás hozott. Végül át kellett alakítani a hátfalat, és a pult egyik része keskenyebb lett. Nem tragédia, csak felesleges kör.

És van egy harmadik hiba is. A világítás. Sokan csak a hangulatfényt nézik, közben munkafény nélkül a pult mögött minden lassabb lesz, és a tisztaság is nehezebben tartható.

Bárpult-tervezés szakember választása mire figyelj

Itt nem egy cégről van szó, hanem többféle szakemberről, akik együtt adják ki a jó végeredményt. A bárpult-tervezés része lehet a belsőépítész munkája, az asztalos kivitelezése, és gyakran kell gépész is a víz, lefolyó, szellőzés miatt. Ha ezek nincsenek összefésülve, akkor a pult szép lesz, csak épp kényelmetlen és drága javítani.

Én jobban bízom abban, ha a tervező rákérdez a napi forgalomra. Hány ital készül csúcsidőben, kell-e két ember a pult mögé, lesz-e kávégép, csapolt sör, koktélállomás. Ezekből jönnek ki a méretek és a zónák. Egy normális egyeztetés nem 10 perc. Inkább 60, néha 90.

Figyelj arra is, hogy legyenek vázlatok több nézetből. Ne csak egy látványkép. Kell alaprajz, gép lista, és egy rövid anyagjavaslat. Ha valaki mindent szóban intézne, ott később sok a vita.

Bárpult-tervezés folyamata amit a legtöbb szakember követ

A bárpult-tervezés akkor halad jól, ha lépésekre van bontva. Nem kell túlbonyolítani, de legyen rend. Itt ezen a felületen többféle szakembert tudsz elérni, és ez azért hasznos, mert a tervezés és a kivitelezés össze tud érni.

• Helyszíni felmérés
• Igények rövidítése
• Zónák megrajzolása
• Gépek helyének fixálása
• Anyagok kiválasztása
• Kivitelezési rajzok

Apróság, de sokat számít, ha a pult mögötti közlekedősávot nem felejtik el. Két ember esetén általában tágasabb kell. És ne legyen minden tároló térdig érő ajtóval, mert csúcsidőben minden ajtó útban van.

Bárpult-tervezés árak és reális tételek

Az ár attól függ, hogy csak koncepció kell, vagy teljes kivitelezési terv is. Függ az anyagoktól és attól is, mennyi gép van. Poénból olcsón is meg lehet csinálni, csak később jön vissza a számla. Személyes vélemény, hogy 80 000 forint alatt ritkán lesz minőségi tervezés, ha tényleg rajzok és egyeztetések is vannak.

Ezek irányárak. Van szakember, aki fix díjjal dolgozik, más óradíjat ad. Én azt szeretem, amikor tételes, és előre látszik, miért mennyi.

Bárpult-tervezés szakértői tippek hogy ne fizess kétszer

Ha egy dolgot kell kiemelnem, akkor az a munkafolyamat. A pult mögött legyen logika. A jég, a pohár, a mosogató, a szemetes, a hűtés legyen egymáshoz közel. Ne legyenek hosszú séták. Egy átlagos estén ez több száz fölösleges lépés.

A felületeknél ne csak a színt nézd. A pultlap kap savat, alkoholt, forró csészét, és sok törlést. A túl puha anyag gyorsan karcos lesz. A túl fényes felületen minden ujjlenyomat látszik. Lábazatnál gondolj a takarításra is, mert a ragacs oda megy le először.

És még egy, amit sokan nem szeretnek hallani. A pult nem a legjobb hely spórolni. Inkább legyen egyszerűbb forma, de jó kiosztás. Ha itt találsz megfelelő belsőépítészt, asztalost vagy gépészt, akkor a bárpult-tervezés végre nem találgatás lesz, hanem egy olyan terv, ami a műszak közepén is működik.